Highgate struisvogelfarm in Oudtshoorn

Je kan Oudtshoorn natuurlijk niet verlaten zonder een bezoek te brengen aan een struisvogelfarm. Na een aantal reviews gelezen te hebben kozen wij voor Highgate struisvogelfarm iets buiten Oudtshoorn. Met Samatha houden wij een uitstekende gids die veel vertelde en goed te volgen was. Wij hadden er nooit bij stilgestaan maar er zijn meerdere soorten. Hier liepen de Afrikaanse-, Keniaanse- en Zimbabwaanse struisvogel. Die laatste kan wel 3,5 meter hoog worden. De andere zijn iets kleiner. Een volwassen mannelijke struisvogel weegt 160 kg en ze kunnen 70 km per uur halen maar dat houden ze maar 5 minuten vol. Met een forse aanloop en op snelheid kunnen ze 5 meter hoog springen. En denk je misschien waarom springen ze niet over de relatief lage omheining van de farms. Dat komt omdat het domme beesten zijn. De hersenen van een struisvogel zijn kleiner dan de ogen. 
De struisvogels worden vooral voor het vlees gehouden. Op het gigantische landgoed van Highgate lopen er 3500. En wist u dat alles van de struisvogel wordt gebruikt?
1. Uiteraard het vlees. 
2. Van de veren worden plumeaus, luxe stola's en waaiers gemaakt die je misschien kent van het caribisch carnaval of beelden van de Moulin Rouge. Zelfs mercedes en BMW gebruiken de veren om de auto's te reinigen. Er is overigens heel veel nep spul op de markt.
3. De botten worden gebruikt voor het maken van diervoeder.
4. Van de huid wordt leer gemaakt.
De eieren zijn groot en wegen zwaar. Wil je een lekker gekookt ei moet je 4 uur geduld hebben haha. De schil is 2 millimeter dik. Zoals jullie op de foto zien  kunnen 4 eieren een volwassen persoon dragen.
Wij kregen volwassen exemplaren te zien maar ook van 1 week oud tot 1, 2 en 3 maanden oud. Dit was een leuk en informatief bezoek van 1,5 uur. In de shop hebben wij nog een mooi handbeschilderd ei als souvenir gekocht. En dat was meteen de laatste activiteit van de dag.